Самая остервенелая американская фри-джазовая команда. Описывают их по-разному: и brutal prog, и RIO-джаз, и грайндкор фьюжн, и даже джаз-панк. Самое верное, определение, по общему мнению - дада-джаз.
Основана в 1990 году в Чикаго музыкантом-авангардистом Уизелом Уолтером. Вдохновлялись ребята работами авангардного саксофониста Хела Русселя.
Уолтер объединился с басистом Биллом Пиззари, с которым они создали Коллектив Импровизационной Музыки, промышлявшей разными патологическими звуковыми перформансами. Вот на базе этих экспериментов Летающие Люттербахи и возникли.
Состав их на данный момент примерно такой: сам Руссель (сакс, труба), Чад Орджен (сакс, труба), а Уолтер сидит на барабанах. Периодически приглашают разных гитаристов и «мультиинструменталистов» колбаситься вместе с ними. С люттербахами успели засветиться такие мастера жанра, как Кен Вандермарк, например.
Музыка построена на диссонансах, при ведущей роли ударных. Много агрессии, привычной для разного рода «авангарда» истонченной нервности и медитативности нет вовсе.
